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新2网址-备用登录 美味小吃甜点,营养又健康,制作简单又方便,小孩子吃嘛嘛香

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新2网址-备用登录,紫地瓜除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,具特殊保健功能。并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是抗癌大王,易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基。

芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小,仅为马铃薯淀粉的十分之一,其消化率可达98.8﹪,在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存

芋头全世界各地均有栽种,在我国资源尤其丰富,它是一种瓜果蔬菜和粮食兼具的美食,不但营养成分高,更有较高的药用价值,能够说芋头是一种老人和小孩子都合适的营养保健品。

紫薯

芋头的吃法有很多种,能够和肉制品一块儿炒,能够当作包粽子的材料,能够配搭粗细食做粥,还可以煲汤、清蒸等等这些。吃过芋头的人肯定忘不掉那奇炒又独具特色的口味。

紫芋卷

需要准备的食材:芋头、紫地瓜、咸蛋、

需要准备的材料:春卷皮一包、绿豆馅(要先蒸过)、糖、奶油、中筋面粉适量、水适量

开始制作:

第一步、将芋头和紫地瓜,清洗干净去皮,切丁蒸熟,放入碗中,加入糖,用手捣碎,揉成带有颗粒的泥状;

第二步、将绿豆馅、奶油、咸蛋黄混合均匀,抓成浓稠泥状缓缓滴落的程度;

第三步、将馅料倒入模具中,表面用刮刀梢为抹平,轻敲使平整后,冷藏成型;

第四步、将紫薯馅料、流沙馅料分别揉成条状备用,把春卷皮修成适当的大小,摆放成春联角度,将两种馅料摆上,下方包上后压紧;

第五步、将外皮边缘沾上面糊,将两侧往内收,再由下往上卷起,黏紧封口;

第六步、起锅倒油,油温110-120度,用中小火炸至金黄,大约七分钟的样子捞出沥干油份装盘;

这样美味的紫薯卷就做好的,一股奶香味,混合着紫薯的颜色非常好看。美味小吃甜点,营养又健康,制作简单又方便,小孩子吃嘛嘛香。

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